10 идей, как использовать оставшиеся яичные белки
Пищевая ценность блюда «Белок взбитый» на грамм :. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт.
Десерт из взбитых белков яичных с сахаром
Рецепты » Десерты и выпечка. Десерт из взбитых белков яичных с сахаром. Десерты и выпечка. Белки взбиваем с сахаром до устойчивой массы. Добавляем кусочки шоколада и перемешиваем. Чашки смазываем любым маслом без запаха или кокосовым.
- Как взбить белки с сахаром в густую пену блендером, миксером, вручную
- Посуда и венчики миксера должны быть обезжиренными и сухими.
- Приготовление многих кондитерских изделий предусматривает использование взбитых белков, которые можно применять для безе, муссов, суфле, украшения тортов и пирожных.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Взбитые белки с сахаром 1.
Если вы хоть раз в жизни готовили безе, то наверняка вы знаете, как взбить белки. Казалось бы, что может быть проще, чем взбить белок с сахаром, однако и в этом процессе есть свои тонкости. Сейчас искренне пыталась вспомнить, когда я это сделала в первый раз… не помню, наверное, всё прошло хорошо. Но как-то описывала подружке процесс приготовления торта и на фразе «потом взбиваешь белки», она тяжело вздохнула и сказала: «Неее, это я не смогу… Оказывается, её опыт был не столь удачным. А учитывая, что такой навык пригодится в приготовлении тортов, пирогов и прочих сладостей, давайте разберёмся, как же взбить белки правильно.
